Nghiên cứu cho thấy đường không chỉ gây hại cho cơ thể mà còn có thể làm suy giảm trí óc. Một nghiên cứu năm 2017 trên Scientific Reports phát hiện rằng nam giới tiêu thụ trên 67g đường mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm cao hơn 23% trong vòng 5 năm so với những người ăn dưới 40g.
Tiêu thụ nhiều đường gây ra sự tăng – giảm đường huyết đột ngột, làm tăng viêm và gây rối loạn các chất dẫn truyền thần kinh — những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng, sự tập trung và động lực.
Nguồn: The Brain Maze
